プチにんじん

しばらく前に、ベランダのプランターを家庭菜園にしようと思って、

種苗屋さんで、これはいい！と見つけた種。

「パックン丸」というミニにんじん。

これならプランターの深さがなくても育ちそうだと、

植えてみたわけです。

細か?い種を蒔いたらちゃんと芽が出て、かわいいにんじんの葉っぱが育つ。

そこで本当は「間引き」をしなければいけなかったんだけれども、

つい葉っぱがかわいくて、引っこ抜くのがなんだかかわいそうで、

そのまま放置してしまいました。

………できてました。小さくて丸っこいのが、みっちりと。

大きいので、ミニトマトぐらい。小さいのは … 豆粒より小さいかも。

次はちゃんと間引かないと、一つ一つが大きく育たないよね。そりゃそうだ。

洗うのが面倒だけど、全部洗ってあげて、

無農薬なので皮ごと料理。

…… ん、これ、とても香りが強い！

味も、びっくりするほどしっかりした、強いにんじんの味。

野菜スープに入れたら、にんじん風味が強くてスープが負けるほど。

これはカレーとか、炒め物にいいかも。

みなさんも、ベランダ菜園に、ぜひ！（ちゃんと間引いてね：笑）