今日、買い物に行ったら、

少し痛んだイチゴが半額になっていて、

よーし!とイチゴジャムを自作??7kurashi28.gif

 

普段から白砂糖はもう全然買わないし使わない。

なのに、ブルガリアヨーグルトに付いてくる砂糖がたまっているので

ジャム作りには活用しちゃう。

 

それから、先日帰省したときに、広島産レモンのお裾分けがあったので

ちょうどいいや?とレモン汁を搾って、酸味付け。

全部絞って、残りはビニール袋に平たく入れて冷凍保存。

 

皮も、レモンピールに使っちゃう。

無農薬かどうか … は確認しなかったけれども、

国産だし、食べるの自分だし、まっいいか。

これも少し刻んで投入?。

 

だんだん煮詰まってきました。

 

ヨーグルト用のつもりなので、ちょっとゆるめ。きれいな色にできましたー。1kao02.gif

自分で作ったのって、甘さも適度でフルーティ。すごく美味しいんですよ。

みなさんもこの季節、スーパーの半額イチゴで、ぜひ。