しばらく前に、ベランダのプランターを家庭菜園にしようと思って、
種苗屋さんで、これはいい！と見つけた種。
「パックン丸」というミニにんじん。
これならプランターの深さがなくても育ちそうだと、
植えてみたわけです。
細か?い種を蒔いたらちゃんと芽が出て、かわいいにんじんの葉っぱが育つ。
そこで本当は「間引き」をしなければいけなかったんだけれども、
つい葉っぱがかわいくて、引っこ抜くのがなんだかかわいそうで、
そのまま放置してしまいました。
………できてました。小さくて丸っこいのが、みっちりと。
大きいので、ミニトマトぐらい。小さいのは … 豆粒より小さいかも。
次はちゃんと間引かないと、一つ一つが大きく育たないよね。そりゃそうだ。
洗うのが面倒だけど、全部洗ってあげて、
無農薬なので皮ごと料理。
…… ん、これ、とても香りが強い！
味も、びっくりするほどしっかりした、強いにんじんの味。
野菜スープに入れたら、にんじん風味が強くてスープが負けるほど。
これはカレーとか、炒め物にいいかも。
みなさんも、ベランダ菜園に、ぜひ！（ちゃんと間引いてね：笑）
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